Projet : NOROPURIFPRO II

Acquisition de références sur la purification prolongée du norovirus pour les entreprises conchylicoles

NOROPURIFPRO 2 vise à approfondir les solutions identifiées dans le projet NOROPURIFPRO sur la gestion du risque Norovirus pour les entreprises conchylicoles des secteurs des Pays de Vannes et d’Auray et se décomposera en 3 étapes :

Identification à l’échelle de chaque secteur conchylicole de zones « abritées » permettant une mise en sécurité des coquillages avant commercialisation. Entre 15 et 20 points de suivi sont projetés à l’échelle de l’ensemble des secteurs conchylicoles des Pays de Vannes et d’Auray avec des analyses norovirus+indicateur OXYVIR en début de période épidémique et indicateur OXYVIR seul ensuite avec une fréquence d’analyse tous les 15 jours ou hebdomadaire selon la situation.

Evaluation de la durée de purification en bassin insubmersible à adapter selon la contamination des coquillages. 3 niveaux de contaminations seront évalués.

Evaluation des process de purification de l’eau de pompage pour éviter les problèmes de qualité de l’eau et de tenue des coquillages mis en évidence dans NOROPURIFPRO avec des pratiques purification en circuit fermé longue durée.

Les professionnels souhaitent progresser sur les solutions de gestion du risque norovirus identifiées par le projet NOROPURIFPRO avec un besoin de références sur la contamination des secteurs conchylicoles, l’adaptation des pratiques de purification selon le niveau de contamination des coquillages et les meilleures pratiques pour le renouvellement de l’eau de pompage :

• Dans le cadre du projet, des analyses seront réalisées sur des coquillages positionnées sur des zones potentiellement peu sensible aux contaminations à norovirus.
• Un suivi des vitesses de décontamination des coquillages, mais aussi de l’eau de bassin insubmersible sera réalisé.

Novembre 2024 – avril 2025 : suivi des zones abritées avec un suivi tous les 15 jours ou hebdomadaire sur 15-20 points à l’échelle des secteurs conchylicoles des Pays de Vannes et d’Auray.

Décembre 2024 – mars 2025: essais en bassins expérimentaux pour l’évaluation de la durée de purification et les process de pompage.

Mars 2025 – août 2025: synthèse et diffusion des résultats aux professionnels et autres acteurs associés.