Savourez la Semaine de l’Huître !
Du 5 au 11 octobre, l’huître est à l’honneur en Bretagne Sud ! Nature, avec un trait de citron, accompagnée d’un condiment ou même cuisinée… Il existe mille et une façons de la savourer. Mais derrière chaque huître, il y a aussi un territoire, des gestes et le savoir-faire de nos ostréiculteurs.
Cette semaine est l’occasion parfaite pour (re)découvrir les huîtres de nos côtes, tester de nouvelles façons de les déguster et partir à la rencontre de celles et ceux qui les élèvent tout au long de l’année.
Rendez-vous chez vos ostréiculteurs, sur les marchés, chez vos poissonniers ou dans les établissements qui mettent les huîtres à leur carte. Et restez connectés… une semaine bien iodée vous attend sur les réseaux sociaux du CRC !